KadifeKALE Restaurant & Bar
EN
Opening hours (for pickup)Th: 11:30 until 15:00 and 17:30 until 21:30
Kalte Vorspeisen
Cacik
mit geriebenen Gurken und Kräutern in Knoblauchjoghurt
Pasa Meze (pikant)
geriebener Schafskäse mit frischen Kräutern in leicht pikanter Paprikasauce
Patlican Ezme
geröstete Auberginen klein gehackt in leichter Joghurt-Knoblauchcreme
Aci Ezme (pikant)
mit Paprika, Zwiebeln, Petersilie und frischen Gewürzen
Hummus
Kichererbsenmousse mit Sesamöl und Knoblauch
Kisir (pikant)
Bulgursalat mit pikanten Kräutern und Gemüse
Havuc Tarator
geriebene Karotten gedünstet auf Joghurt-Knoblauchcreme mit Sesamöl
Yaprak Sarma
Weinblätter gefüllt mit Reis und Kräutern, dazu Joghurt
Pembe Sultan
geriebene Rote Bete in Knoblauchjoghurt
Beyaz Peynir
Dodoni mit Gurken, Tomaten, Olivenöl und Oregano
Piyaz
marinierte weiße Bohnen mit Zwiebeln, Tomaten und Petersilie, verfeinert mit Olivenöl
Gemischter Vorspeisenteller
eine Kombination aus den kalten Vorspeisen
